GastroBlue Check App
GastroBlue Check App; otel, restoran ve catering işletmelerinde gıda güvenliği süreçlerini dijitalleştirerek, tüm kayıtları Bluetooth termometreler aracılığıyla takip eden ve raporlayan bir sistemdir.
GastroBlue Check APP’in sunduğu modüller şunlardır:
✔ Mal Kabul – İşletmeye giren tüm gıda ürünlerinin kabul süreçlerinin kaydı.
✔ Kullanıma Alım / Açılış Kayıt – Depodan çıkan ve üretim bölümünde kullanılan & açılan ürünlerin takibi.
✔ Dezenfeksiyon – Sebze & Meyvelerin dezenfeksiyon süreçlerinin kaydı.
✔ Çözündürme – Donuk ürünlerin çözündürme ve hazırlık & işlem aşamalarının kaydı.
✔ Sıcak & Soğuk Sunum – Gıdaların hazırlık, üretim, bekletme ve servis sıcaklıklarının kaydı.
Bu sistem sayesinde işletmeye giren her gıda ürünü, girişten tüketim ya da imha sürecine kadar tüm aşamalarda dijital olarak takip edilerek, detaylı ve erişilebilir raporlar oluşturulmaktadır.
Daha detaylı bilgi için bizlerle iletişime geçebilirsiniz!